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[美食DIY] 我在泡吧的日子~大虾蚝仔粥

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发表于 2009-9-11 23:47 |显示全部楼层
本帖最后由 南海一号 于 2009-9-12 01:10 编辑

DSC05429.JPG


【大虾蚝仔粥】

DSC05412.JPG


DSC05408.JPG

材料:
鲜蚝仔(一斤)、活大虾(五两)、 瘦肉(三两)、老姜  、 鸡粉、 胡椒粉、 笎茜 、 葱。

DSC05413.JPG

做法:
1 .将买回的鲜蚝大虾洗干净、虾去头,瘦肉切片,姜切6片、笎茜、葱切段,瘦肉片放鸡粉及少量花生油同盐捞浑腌10分钟。

2. 用煲将生米煲成白粥(以上为4人份量),
3. 白粥煮好后将鲜蚝仔、大虾、瘦肉,姜片倒落粥中煮开,看到虾变红色再滚约5分钟粥就OK了。
4. 按自己口味适量加入胡椒粉,鸡精,盐,少量花生油、些少麻油,还有不要忘了下笎茜同葱段啰。


DSC05421.JPG


DSC05437.JPG


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发表于 2009-9-12 00:10 |显示全部楼层
顶一下..好想吃..
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发表于 2009-9-12 00:34 |显示全部楼层
老南。。你是否有尼重量级个哇?
做密那碗野都系料个。无看着米个。。。
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发表于 2009-9-12 00:47 |显示全部楼层
老南。。你是否有尼重量级个哇?
做密那碗野都系料个。无看着米个。。。
0662 发表于 2009-9-12 00:34


呵呵我中意柯清一点烂D米的有素粥哇,哈哈!实料毛!!住多D素好上境D啦吓,比我载都古欧素其他人咪留其吃粥饮得都。 。。
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爽呀南海兄
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发表于 2009-9-12 09:15 |显示全部楼层
老南又出新也,古碗也吃都保肾壮阳个也,果然好介绍.
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几伟叹``真正是伟黑个
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发表于 2009-9-12 09:25 |显示全部楼层
肚饿,还有剩无,载碗来泡吧改住
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发表于 2009-9-12 09:27 |显示全部楼层
老南,我昨晚也是去大排档吃蚝粥哇,但是没有你这么多素!又贵!~!~是去你改住碗就好咯!
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发表于 2009-9-12 10:15 |显示全部楼层
流口水!!!
曾因酒醉鞭名马,生怕情多累美人。
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